Generated by All in One SEO v5.0.0.1, this is an llms.txt file, used by LLMs to index the site. # Föhrer Kaffee Kultur Morgens mach ich FKK ## Sitemaps - [XML Sitemap](https://fkk.coffee/sitemap.xml): Contains all public & indexable URLs for this website. ## Beiträge - [Sonne, Strand & Siebdruck](https://fkk.coffee/sonne-strand-siebdruck/) - Nachdem uns überraschend viele Leute auf unsere Shirts mit dem Strand-Slogan angesprochen haben, sind wir mal auf die Suche gegangen. Spreadshirt und Co. sind praktisch für Entwürfe, aber einfach nicht sympathisch. Bei UnterDruck in Flensburg hingegen fühlten wir uns sofort wohl. Von der ersten Mail bis zum fertigen Produkt: Genau so wollen wir gerne mit - [Nipptide im Morgenlicht](https://fkk.coffee/nipptide-im-morgenlicht/) - Rezept für die v60: 15 g Nipptide (Segelkaffee aus der Sierra Nevada de Santa Marta, Kolumbien) Vier Aufgüsse bis 50 g, 45 Sekunden ziehen lassen bis 150 g, schwenken, 20 Sekunden durchlaufen lassen bis 250 g, 15 Sekunden durchlaufen lassen bis 300 g, schwenken, ca. 60 Sekunden bis zum Ende durchlaufen lassen Ein sehr leichter, - [Nur noch guter Kaffee: Ein Vorsatz für 2026](https://fkk.coffee/nur-noch-guter-kaffee-ein-vorsatz-fuer-2026/) - Kalt und stürmisch hat das neue Jahr begonnen – und viel Schnee ist gefallen. Die ganze Insel Föhr wurde unter eine dicke weiße Decke gepackt, die nun so langsam zur Eisbahn wird. D ie perfekte Zeit, um sich zu Hause einzumummeln und eine Tasse Winterkaffee zu genießen. Oder einen unserer vielen anderen Föhrer Kaffees. Ein - [Öffnungszeiten zum Jahreswechsel](https://fkk.coffee/oeffnungszeiten-zum-jahreswechsel/) - Zum Jahreswechsel machen wir kurz Pause und starten am 2. Januar ins neue Jahr mit euch: 31.12. und 01.01. geschlossen Freitag, 02.01.: 11 - 17 Uhr geöffnet Samstag, 03.01.: 11 - 16 Uhr geöffnet Bis dahin: Stay warm and drink Klippo! Macht im Gegensatz zu Schampus keinen Kater – und länger wach bleibt ihr auch - [Öffnungszeiten zur Weihnachtszeit](https://fkk.coffee/oeffnungszeiten-zur-weihnachtszeit/) - Um euch für die Weihnachtstage mit frisch geröstetem Föhrer Spezialitätenkaffee zu versorgen, sind wir gerne für euch da: Montag, 22.12.: 11 - 17 Uhr Dienstag, 23.12.: 11 - 17 Uhr Heiligabend und beide Weihnachtsfeiertage: geschlossen Samstag. 27.12.: 11 - 16 Uhr Bei dringendem Last-Minute-Kaffeebedarf empfehlen wir auch unsere tollen Händler! - [Morgenrunde / Morgenkaffee III](https://fkk.coffee/morgenrunde-morgenkaffee-iii/) - Heute: Seglerbrücke / Bagalut Nr. 5 - [Föhrliche Weihnachten: Unser neuer Winterkaffee](https://fkk.coffee/foehrliche-weihnachten-unser-neuer-winterkaffee/) - Zum zweiten Mal bieten wir einen Winterkaffee an, den wir speziell für die dunkle Jahreszeit rösten. Er besteht aus einer Cuvée einiger der besten Rohkaffees “unserer” Kaffeebauern in Brasilien, Indien und El Salvador, namentlich: 45% Catuaí Vermelho (Arabica) der Gebrüder Dutra 35% SLN274/Old Paradenia (Canephora) von Jacob Mammen 20% Bourbon Tekisic (Arabica) von Andrés Quintanilla - [Morgenrunde / Morgenkaffee II](https://fkk.coffee/morgenrunde-morgenkaffee-ii/) - Heute: Dezembernebel / Bagalut Nr. 5 - [Morgenrunde / Morgenkaffee](https://fkk.coffee/morgenrunde-morgenkaffee/) - Heute: Leuchtender Himmel / Föhrer Winterkaffee 2025 - [Wir sind nur kurz ’nen Kaffee trinken…](https://fkk.coffee/wir-sind-nur-kurz-nen-kaffee-trinken/) - Auch der beste Kaffeeröster braucht mal Pause! Am 27. Oktober 2025 sind wir wieder für Euch da und verwöhnen Euch mit frischem Föhrer Kaffee. :) Bis dahin bekommt Ihr alle Kaffees bei unseren fantastischen Händlern: privatsache, Süderstraße in Wyk Fleischerei Friedrichs, Mittelstraße in Wyk Föhr Shop, Sandwall in Wyk Kaffeewerkstatt im Wyker Friesenmuseum REWE Lukas - [Sneak Preview: Föhrer Kaffee in der Lightbox](https://fkk.coffee/sneak-preview-foehrer-kaffee-in-der-lightbox/) - Ihr habt gefragt, wir wollen liefern: Neben dem Kaffeerösten investieren wir gerade Zeit in unseren eigenen Online-Shop. Damit kommt unser Föhrer Kaffee dann auch nach dem Urlaub frisch zu Euch… Mehr dazu bald hier! - [Der fünfte Bagalut ist (wieder) da!](https://fkk.coffee/der-fuenfte-bagalut-ist-wieder-da/) - Den ersten Sack "Bagalut 5" haben wir so schnell verkauft, dass ich gar keinen Post dazu bringen konnte. Kein Wunder, schmeckt er doch einfach traumhaft! Auf 1.100 Metern Höhe wächst dieser gelbe Catuaí beschattet auf dem Gelände der Familie Dutra in Brasilien. Nach der Ernte wird er von den Dutras halbtrocken ("pulped natural") aufbereitet. Dabei - [Frischer Rohkaffee für 2024](https://fkk.coffee/frischer-rohkaffee-fuer-2024/) - An einem matschig-diesig-finsteren Februarmorgen klingelt es an der Tür: Der Spediteur ist da! Wenige Minuten später steht eine Palette mit Rohkaffee im Carport, bereit für den Weitertransport in unser kleines Insellager. Weitertransport heißt in diesem Fall: Schleppen, schleppen, schleppen. Ein gutes Workout, um an so einem grauen Morgen warm zu werden. Zur Belohung gibt es - [FKK goes HH](https://fkk.coffee/fkk-goes-hh/) - Good news, Hamburg! Unseren feinen Föhrer Kaffee kann man nun auch in Eurer schönen Hansestadt kaufen! 🥳 Und das kam so: Sara Peikert führt mitten in Blankenese den Teeladen ELBE TEE. Dort verkauft sie wunderbare Tees, die per direktem Handel nach Deutschland kommen. Aber da der ein oder andere Teetrinker zwischendurch auch gern mal eine - [Neue Bagaluten im Anmarsch](https://fkk.coffee/neue-bagaluten-im-anmarsch/) - Wir haben zwei neue Bagaluten für Euch geröstet! Diesmal handelt es sich um reinsortige brasilianische Arabicas, die von der Finca pulped natural aufbereitet wurden. Das besondere: Die Pflanzen sind alle mindestens 50 Jahre alt. Sehr ungewöhnlich, da die meisten Bauern ihre Pflanzen gerne nach 20-25 Jahren ersetzen, wenn deren Ertrag nachlässt. Wir haben leider nur - [Ab sofort erhältlich: Bagalut Nr. 2](https://fkk.coffee/ab-sofort-erhaeltlich-bagalut-nr-2/) - Im Februar haben wir die zweite Version unseres Experimentierkaffees BAGALUT geröstet. Dabei orientierten wir am Ergebnis einer Blindverkostung, bei der wir die erste Auflage dieses Kaffees mit verschiedenen Varianten verglichen haben. Der Sieger ist ab sofort als Bagalut Nr. 2 bei uns erhältlich. Mit dieser Variante werden wir noch eine Spur dunkler, kräftiger und süßer. - [Föhrer Kaffeekultur bei der Fleischerei Friedrichs](https://fkk.coffee/fohrer-kaffeekultur-fleischerei-friedrichs/) - Bereits seit September letzten Jahres ist unser Kaffee nun auch bei der Fleischerei Friedrichs zu finden. Denn schon seit langem verkaufen Heike und Ditmar Friedrichs nicht nur Fleisch, Wurst und Käse, sondern führen darüber hinaus ein umfangreiches Sortiment an Föhrer Spezialitäten – von der Konfitüre bis zum Waalem-Wein. Da durfte natürlich auch unser Inselkaffee nicht - [Strandkorbfrei](https://fkk.coffee/strandkorbfrei/) - Ja, wir lieben den Föhrer Sommer wie Ihr alle: mit Licht bis Mitternacht, Hansi-Eis und Schlafen unter freiem Himmel. Aber nun ist es November, Dezember, Januar und wir atmen die eisige Luft des Nordostwindes, der jede Ecke unseres alten Häuschens uneinheizbar runterkühlt; und wir hören nichts als die Austernfischer und Austernfischerinnen auf der Jagd nach - [Öffnungszeiten zwischen den Jahren](https://fkk.coffee/oeffnungszeiten-zwischen-den-jahren/) - Auch zum Jahresende sind wir für Euch da, um Euch mit extrafrischem Kaffee aus unserer Föhrer Kaffeerösterei zu versorgen. Unsere Öffnungszeiten: Dienstag, 27.12.2022: 11-16 Uhr Mittwoch, 28.12.2022: 11-16 Uhr Donnerstag, 29.12.2022: 11-16 Uhr Freitag, 30.12.2022: 11-16 Uhr Samstag, 31.12.2022 (Silvester): 11-13 Uhr Wir freuen uns auf Euren Besuch! - [In der Weihnachtsrösterei…](https://fkk.coffee/in-der-weihnachtsroesterei/) - …gibt es manche Leckerei – und hoffentlich wenig Knilche unter den Röstmeistern! Wir haben endlich mehr Infos zu unseren Kaffees auf unsere Website gepackt und freuen uns, Euch zu Weihnachten und Silvester mit extrafeinem Koffein zu versorgen. Die Kaffees erhaltet Ihr direkt bei uns in der Rösterei (Westerstraße 1 in Wyk auf Föhr – zwischen - [Ab Samstag bei uns in der Rösterei: Der Föhrer Freestyle-Kaffee](https://fkk.coffee/ab-samstag-bei-uns-in-der-roesterei-der-foehrer-freestyle-kaffee/) - Nach monatelangen Experimenten und Tastings sind wir nun endlich soweit, Euch unseren ersten Freestyle-Kaffee vorzustellen! In unserem Bagaluten (von bag o'loot, dem Beutel voller Plündergut) steckt ein ganz besonderer Kaffee - der vielleicht nie wieder kommt. Denn hier setzen wir auf seltene Sorten, mischen ungewöhnliche Kombinationen oder rösten auch mal etwas draufgängischer. Dabei verwenden wir - [Wach zu Weihnachten – Föhrer Kaffee auf dem Festlichen Adventsmarkt 2022](https://fkk.coffee/wach-zu-weihnachten-foehrer-kaffee-auf-dem-festlichen-adventsmarkt-2022/) - Am 3. und 4. Dezember lädt das Wyker Friesenmuseum wieder zu seinem traditionellen Adventsmarkt ein. Viele bunte Stände der Kunsthandwerker, Künstlerinnen und Produzenten von Föhr und Umgebung laden zum Stöbern ein. Wir freuen uns, in diesem Jahr gemeinsam mit Blum Design an einem Stand zu sein. Mit dabei haben wir unsere drei Kaffeesorten Klippo, Die - [Besser hydriert dank Kaffeegenuss?](https://fkk.coffee/besser-hydriert-dank-kaffeegenuss/) - Heute habe ich gelernt, dass der gern behauptete entwässernde Effekt von Kaffee auf eine Studie von 1928 zurückgeht, die ganze drei Teilnehmer hatte (h/t). Ein neuer Blick auf das Thema kommt zu einem anderen Ergebnis: Our data show that there were no significant differences across a wide range of haematological and urinary markers of hydration - [Die Pforte zum Tag in Kegnæs](https://fkk.coffee/die-pforte-zum-tag-in-kegnaes/) - Ein Platz am Meer ist immer schön – auch fernab von Föhr. Zum Beispiel an der Ostsee. Und dieser Platz wird umso schöner, wenn man den richtigen Kaffee mitgebracht hat. Zum Beispiel unsere Pforte zum Tag. Doch auch wer diesen Sommer zu Hause bleiben muss, braucht sich nicht grämen. Denn dieser herrliche Blend aus rotem - [Föhr wird wachgeküsst](https://fkk.coffee/foehr-wird-wachgekuesst/) - Für eine richtige Feier ist oft zu wenig Zeit – erst recht während der Hauptsaison auf der Insel Föhr. Umso wichtiger ist es, sich diese Zeit zu nehmen. Am Freitag wollen wir Euch unsere Mikrorösterei in Wyk vorstellen. - [Föhrer Kaffee Kultur bei Privatsache](https://fkk.coffee/foehrer-kaffee-kultur-bei-privatsache/) - Für Kaffeefreunde auf Föhr ist privatsache seit eh und je die zentrale Anlaufstelle. Ose und Micha haben bereits Spezialitätenkaffee verkauft, als anderswo noch bittere Billigbohnen auf dem Programm standen. Im Zuge ihrer unternehmerischen Weiterentwicklung haben sie leider vor einiger Zeit ihre Espressomaschine eingemottet und konzentrieren sich seitdem auf ihr Kerngeschäft, den Verkauf schicker Designermöbel, Lampen - [Tempo Giusto in Hamburg](https://fkk.coffee/tempo-giusto-in-hamburg/) - Wir freuen uns, dass der Föhrer Kaffee auch vor unserer offiziellen Eröffnung schon gut angekommt und auf erste Reisen geht. Hier unser feiner Filterkaffee Tempo Giusto in Hamburg. Egal, wie viele Weinflaschen am Vorabend geleert wurden, der Tempo hilft, wieder zu sich zu kommen! 🥴😁 - [Zweite Charge erhältlich](https://fkk.coffee/zweite-charge-erhaltlich/) - „Gut angezogen – und trotzdem FKK”, heißt es nun wieder bei ANTON in der Mittelstraße. Eine zweite Charge unserer Kaffees KLIPPO und DIE PFORTE ZUM TAG ist dort nun erhältlich. Und auch bei uns in der Westerstraße 1 gibt es natürlich reichlich Föhrer Kaffee für Euch. Katharina ist momentan dienstags, freitags und samstags im Laden. - [Die erste Charge Föhrer Kaffee](https://fkk.coffee/die-erste-charge-fohrer-kaffee/) - Ein halbes Jahr lang haben wir die verschiedensten Kaffees probiert, geröstet und gemischt. Nun sind wir soweit, Euch unsere ersten drei Sorten vorzustellen. Die erste Charge Föhrer Espresso der Sorten Klippo und Die Pforte zum Tag ist seit kurz vor Ostern erhältlich bei: blum&karuso – unsere Heimat in der Westerstraße 1, zwischen Großer Straße und ## Seiten - [Bagalut](https://fkk.coffee/bagalut/) - Hier macht Ihr fette Beute! Denn in unserem „bag o'loot” steckt ein ganz besonderer Kaffee - der vielleicht nie wieder kommt. Hier verwenden wir seltene Sorten, mischen ungewöhnliche Kombinationen und rösten auch mal etwas draufgängischer. Dabei verwenden wir – wie immer – nur die besten Parzellenkaffees unserer Partner aus Übersee. Nr. 5 (Frühjahr 2024 - - [Klippo](https://fkk.coffee/klippo/) - Insel-Espresso für den täglichen Stop-mal-kurz-Moment Wenn die Kinder fangenspielen, brauchen sie irgendwann eine kurze Verschnaufpause: „Klippo”, rufen sie, und retten sich aufs Sofa. 20 Sekunden später kann die Jagd dann meistens weitergehen. Dies hier ist der passende Espresso für den Stop-mal-kurz-Moment im Erwachsenenleben: Eben mal raus aus allem, unangreifbar sein, entspannt durchatmen. Anschließend sind wir - [Die Pforte zum Tag](https://fkk.coffee/die-pforte-zum-tag/) - Föhr wird wachgeküsst Nach einer durchzechten Nacht auf einer Burg am Mittelrhein konnte ich meine Augen schon am Frühstückstisch kaum offen halten. Wir waren auf einem Seminar, um die Sieben Freien Künste zu erlernen. Doch in Anbetracht meines Zustands war die Aussicht auf philosophische Erkenntnisse an diesem Morgen eher mau – bis mein Freund Aurel - [Tempo Giusto](https://fkk.coffee/tempo-giusto/) - Föhrs feiner Filterkaffee Tempo Giusto ist zwar Italienisch und nicht Fering, kommt aus der Musik und nicht aus der Kaffeekultur – und dennoch ist es der passende Name für unseren feinen Filterkaffee. Denn Tempo Giusto bedeutet „richtiges Tempo” oder „richtige Zeit” – und darauf legen wir hier besonderen Wert. Schließlich soll Kaffee uns nicht bloß - [Unsere Föhrer Kaffees](https://fkk.coffee/foehrer-kaffee/) - Aktuell haben wir folgende Kaffees im Programm, die wir allesamt selber in unserer kleinen Kaffeerösterei auf Föhr rösten: Die Pforte zum Tag: Milder Espresso für den sanften Start in den Tag Klippo: Fruchtiger Espresso Baglut: Wechselsorte Dazu kommen unsere Tidenkaffees, für die wir den gesegelten Hochland-Arabica aus Kolumbien verwenden: Nipptide: Heller Filterkaffee Springtide: Klassischer, mitteldunkler - [Föhrer Kaffee kaufen](https://fkk.coffee/foehrer-kaffee-kaufen/) - Alle unsere Kaffees gibt es direkt in unserer Kaffeerösterei in der Westerstraße 1 in Wyk auf Föhr. Dabei handelt es sich um das kleine weiße Haus zwischen Hafenstraße und Großer Straße, in dem auch das Upcycling-Atelier von Katharina Blum zu finden ist. Wenn Ihr unseren Kaffee perfekt zubereitet als Espresso oder Cappuccino probieren wollt, schaut - [Shop](https://fkk.coffee/shop/) - Unser Online-Shop für Föhrer Kaffee ist endlich da. Bestellt Föhrer Kaffee direkt zu Euch nach Hause – natürlich immer frisch geröstet! - [Impressum](https://fkk.coffee/impressum/) - Angaben gemäß § 5 TMG Fabian KruseKaruso KaffeeröstereiWesterstraße 125938 Wyk auf Föhr Kontakt Telefon: +49 152-552 73 423E-Mail: info@fkk.coffee Umsatzsteuer-ID Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß § 27 a Umsatzsteuergesetz:DE345075554 Angaben zur Berufs­haftpflicht­versicherung Name und Sitz des Versicherers:AXA Versicherung AGColonia-Allee 10-20, 51067 KölnPostanschrift: 51171 Köln Geltungsraum der Versicherung:Bundesrepublik Deutschland Redaktionell verantwortlich Fabian Kruse, Westerstraße 1, 25938 Wyk auf Föhr - [Datenschutzerklärung](https://fkk.coffee/datenschutzerklaerung/) - 1. Datenschutz auf einen Blick Allgemeine Hinweise Die folgenden Hinweise geben einen einfachen Überblick darüber, was mit Ihren personenbezogenen Daten passiert, wenn Sie diese Website besuchen. Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können. Ausführliche Informationen zum Thema Datenschutz entnehmen Sie unserer unter diesem Text aufgeführten Datenschutzerklärung. Datenerfassung auf dieser Website - [Moin!](https://fkk.coffee/moin/) - In unserer Mikrorösterei in der Westerstraße 1 in Wyk erkunden wir mit Euch die Vielfalt der Kaffees dieser Welt. Der Föhrer Kaffee ist ab Mitte April – als ganze Bohne oder frisch für Euch gemahlen – direkt bei uns erhältlich. Karuso Kaffeeröstereiblum&karusoWesterstraße 125938 Wyk auf Föhr ## Kategorien - [Updates](https://fkk.coffee/category/updates/) - [Fotos](https://fkk.coffee/category/fotos/) ## Schlagwörter - [Föhrer Kaffee](https://fkk.coffee/tag/fohrer-kaffee/) - [Verkaufsstellen](https://fkk.coffee/tag/verkaufsstellen/) - [Sorten](https://fkk.coffee/tag/sorten/) - [anton](https://fkk.coffee/tag/anton/) - [wyk auf föhr](https://fkk.coffee/tag/wyk-auf-foehr/) - [Tempo Giusto](https://fkk.coffee/tag/tempo-giusto/) - [Filterkaffee](https://fkk.coffee/tag/filterkaffee/) - [Hamburg](https://fkk.coffee/tag/hamburg/) - [Foto](https://fkk.coffee/tag/foto/) - [Privatsache](https://fkk.coffee/tag/privatsache/) - [Kaffeerösterei](https://fkk.coffee/tag/kaffeeroesterei/) - [Eröffnung](https://fkk.coffee/tag/eroeffnung/) - [Die Pforte zum Tag](https://fkk.coffee/tag/die-pforte-zum-tag/) - [Kegnæs](https://fkk.coffee/tag/kegnaes/) - [Ostsee](https://fkk.coffee/tag/ostsee/) - [Friesenmuseum](https://fkk.coffee/tag/friesenmuseum-2/) - [Weihnachten](https://fkk.coffee/tag/weihnachten/) - [Bagalut](https://fkk.coffee/tag/bagalut/) - [SIlvester](https://fkk.coffee/tag/silvester/) - [Öffnungszeiten](https://fkk.coffee/tag/oeffnungszeiten/) - [südstrand](https://fkk.coffee/tag/suedstrand/) - [fotos](https://fkk.coffee/tag/fotos/) - [winter](https://fkk.coffee/tag/winter/) - [Espresso](https://fkk.coffee/tag/espresso/) - [Mundo Novo](https://fkk.coffee/tag/mundo-novo/) - [Brasilien](https://fkk.coffee/tag/brasilien/) - [Blankenese](https://fkk.coffee/tag/blankenese/) - [Rohkaffee](https://fkk.coffee/tag/rohkaffee/) - [Urlaub](https://fkk.coffee/tag/urlaub/) - [Kaffeerösterei Föhr](https://fkk.coffee/tag/kaffeeroesterei-foehr/) - [Händler](https://fkk.coffee/tag/haendler/) - [winterkaffee](https://fkk.coffee/tag/winterkaffee/) - [Dezember](https://fkk.coffee/tag/dezember/) - [Nebel](https://fkk.coffee/tag/nebel/) - [Neue Sorte](https://fkk.coffee/tag/neue-sorte/) - [2026](https://fkk.coffee/tag/2026/) - [Rezept](https://fkk.coffee/tag/rezept/) - [Frühling](https://fkk.coffee/tag/fruehling/) - [merch](https://fkk.coffee/tag/merch/) - [föhr](https://fkk.coffee/tag/foehr/)