Föhrs feiner Filterkaffee

Tempo Giusto ist zwar Italienisch und nicht Fering, kommt aus der Musik und nicht aus der Kaffeekultur – und dennoch ist es der passende Name für unseren feinen Filterkaffee. Denn Tempo Giusto bedeutet „richtiges Tempo” oder „richtige Zeit” – und darauf legen wir hier besonderen Wert. Schließlich soll Kaffee uns nicht bloß wachprügeln, sondern verwöhnen. Dieser Kaffee ist genau im richtigen Tempo geröstet. Wenn Ihr ihn nun im richtigen Tempo zubereitet und anschließend im richtigen Tempo genießt, dann könnt Ihr Euch zurücklehnen und zufrieden seufzen: Mal wieder alles richtig gemacht.

Was steckt drin?

Die Inder machen fantastische Kaffees mit prosaischen Namen. Selection-795 ist ein Arabica, der wegen seiner feinen Fruchtigkeit auch in Indonesien sehr beliebt ist und viele Preise abräumt. Unser Kaffeefarmer Jacob Mammen baut den S-795 in Mischkultur unter Schattenbäumen an. Das schützt den Kaffee vor Schädlingen und schont den Boden. Zum S-795 gesellt sich etwas Bourbon Tekisic. Mehr Informationen dazu auf der Seite unseres Klippo-Espressos.

Wie trinkt er sich?

Milde Fruchtaromen machen den Kaffee interessant, sein schokoladiger Abgang sorgt für anhaltende Freude. Unsere langsame mittlere Röstung ist besonders mild und eignet sich neben dem Genuss als Filterkaffee auch hervorragend für die Zubereitung in der Stempelkanne (French Press).