Wir haben die letzten Chargen unseres kolumbianischen Hochlandkaffees geröstet, den wir gemeinsam mit Bene auf die Insel gesegelt hatten. Wer sich noch ein paar Beutel sichern möchte, wird noch kurze Zeit im Shop fündig (Nipptide / Springtide).
Eine weitere Segeltour im Frühling planen wir aktuell. Mit etwas Glück hat Bene wieder Platz an Bord. Um bis dahin über den Winter zukommen, haben wir uns kürzlich neuen Rohkaffee gesichert, der gerade im Juni nach Hamburg gesegelt wurde. Er stammt von der Kooperative Tierra Nueva in Nicaragua und hat uns bei der Verkostung sofort überzeugt. In der Tasse zeigt er leckere Noten von Nüssen, Karamell und getrockneten Früchten. Etwas weniger spritzig als der Kolumbianer, aber sehr ausgewogen mit einem mittleren Körper und einem cremigen Mundgefühl.
Die neuen Tidenkaffees kommen in Kürze in den Shop. Dann wird auch die neue Wolftide online verfügbar sein, die wir bereits seit ein paar Wochen im Laden vor Ort verkaufen.
In diesem Sinne AHOI und immer eine Handbreit Kaffeepulver im Filter!
