Ihr habt gefragt, wir wollen liefern: Neben dem Kaffeerösten investieren wir gerade Zeit in unseren eigenen Online-Shop. Damit kommt unser Föhrer Kaffee dann auch nach dem Urlaub frisch zu Euch… Mehr dazu bald hier!
Alle Artikel der Kategorie ‘Updates’
Der fünfte Bagalut ist (wieder) da!
Den ersten Sack „Bagalut 5“ haben wir so schnell verkauft, dass ich gar keinen Post dazu bringen konnte. Kein Wunder, schmeckt er doch einfach traumhaft! Auf 1.100 Metern Höhe wächst dieser gelbe Catuaí beschattet auf dem Gelände der Familie Dutra in Brasilien. Nach der Ernte wird er von den Dutras halbtrocken („pulped natural“) aufbereitet. Dabei […]
Frischer Rohkaffee für 2024
An einem matschig-diesig-finsteren Februarmorgen klingelt es an der Tür: Der Spediteur ist da! Wenige Minuten später steht eine Palette mit Rohkaffee im Carport, bereit für den Weitertransport in unser kleines Insellager. Weitertransport heißt in diesem Fall: Schleppen, schleppen, schleppen. Ein gutes Workout, um an so einem grauen Morgen warm zu werden. Zur Belohung gibt es […]
FKK goes HH
Good news, Hamburg! Unseren feinen Föhrer Kaffee kann man nun auch in Eurer schönen Hansestadt kaufen! 🥳 Und das kam so: Sara Peikert führt mitten in Blankenese den Teeladen ELBE TEE. Dort verkauft sie wunderbare Tees, die per direktem Handel nach Deutschland kommen. Aber da der ein oder andere Teetrinker zwischendurch auch gern mal eine […]
Neue Bagaluten im Anmarsch
Wir haben zwei neue Bagaluten für Euch geröstet! Diesmal handelt es sich um reinsortige brasilianische Arabicas, die von der Finca pulped natural aufbereitet wurden. Das besondere: Die Pflanzen sind alle mindestens 50 Jahre alt. Sehr ungewöhnlich, da die meisten Bauern ihre Pflanzen gerne nach 20-25 Jahren ersetzen, wenn deren Ertrag nachlässt. Wir haben leider nur […]
Ab sofort erhältlich: Bagalut Nr. 2
Im Februar haben wir die zweite Version unseres Experimentierkaffees BAGALUT geröstet. Dabei orientierten wir am Ergebnis einer Blindverkostung, bei der wir die erste Auflage dieses Kaffees mit verschiedenen Varianten verglichen haben. Der Sieger ist ab sofort als Bagalut Nr. 2 bei uns erhältlich. Mit dieser Variante werden wir noch eine Spur dunkler, kräftiger und süßer. […]
Föhrer Kaffeekultur bei der Fleischerei Friedrichs
Bereits seit September letzten Jahres ist unser Kaffee nun auch bei der Fleischerei Friedrichs zu finden. Denn schon seit langem verkaufen Heike und Ditmar Friedrichs nicht nur Fleisch, Wurst und Käse, sondern führen darüber hinaus ein umfangreiches Sortiment an Föhrer Spezialitäten – von der Konfitüre bis zum Waalem-Wein. Da durfte natürlich auch unser Inselkaffee nicht […]
Öffnungszeiten zwischen den Jahren
Auch zum Jahresende sind wir für Euch da, um Euch mit extrafrischem Kaffee aus unserer Föhrer Kaffeerösterei zu versorgen. Unsere Öffnungszeiten: Wir freuen uns auf Euren Besuch!
In der Weihnachtsrösterei…
…gibt es manche Leckerei – und hoffentlich wenig Knilche unter den Röstmeistern! Wir haben endlich mehr Infos zu unseren Kaffees auf unsere Website gepackt und freuen uns, Euch zu Weihnachten und Silvester mit extrafeinem Koffein zu versorgen. Die Kaffees erhaltet Ihr direkt bei uns in der Rösterei (Westerstraße 1 in Wyk auf Föhr – zwischen […]
Ab Samstag bei uns in der Rösterei: Der Föhrer Freestyle-Kaffee
Nach monatelangen Experimenten und Tastings sind wir nun endlich soweit, Euch unseren ersten Freestyle-Kaffee vorzustellen! In unserem Bagaluten (von bag o’loot, dem Beutel voller Plündergut) steckt ein ganz besonderer Kaffee – der vielleicht nie wieder kommt. Denn hier setzen wir auf seltene Sorten, mischen ungewöhnliche Kombinationen oder rösten auch mal etwas draufgängischer. Dabei verwenden wir […]