Im Februar haben wir die zweite Version unseres Experimentierkaffees BAGALUT geröstet. Dabei orientierten wir am Ergebnis einer Blindverkostung, bei der wir die erste Auflage dieses Kaffees mit verschiedenen Varianten verglichen haben. Der Sieger ist ab sofort als Bagalut Nr. 2 bei uns erhältlich. Mit dieser Variante werden wir noch eine Spur dunkler, kräftiger und süßer. […]
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Föhrer Kaffeekultur bei der Fleischerei Friedrichs
Bereits seit September letzten Jahres ist unser Kaffee nun auch bei der Fleischerei Friedrichs zu finden. Denn schon seit langem verkaufen Heike und Ditmar Friedrichs nicht nur Fleisch, Wurst und Käse, sondern führen darüber hinaus ein umfangreiches Sortiment an Föhrer Spezialitäten – von der Konfitüre bis zum Waalem-Wein. Da durfte natürlich auch unser Inselkaffee nicht […]
Öffnungszeiten zwischen den Jahren
Auch zum Jahresende sind wir für Euch da, um Euch mit extrafrischem Kaffee aus unserer Föhrer Kaffeerösterei zu versorgen. Unsere Öffnungszeiten: Wir freuen uns auf Euren Besuch!
In der Weihnachtsrösterei…
…gibt es manche Leckerei – und hoffentlich wenig Knilche unter den Röstmeistern! Wir haben endlich mehr Infos zu unseren Kaffees auf unsere Website gepackt und freuen uns, Euch zu Weihnachten und Silvester mit extrafeinem Koffein zu versorgen. Die Kaffees erhaltet Ihr direkt bei uns in der Rösterei (Westerstraße 1 in Wyk auf Föhr – zwischen […]
Ab Samstag bei uns in der Rösterei: Der Föhrer Freestyle-Kaffee
Nach monatelangen Experimenten und Tastings sind wir nun endlich soweit, Euch unseren ersten Freestyle-Kaffee vorzustellen! In unserem Bagaluten (von bag o’loot, dem Beutel voller Plündergut) steckt ein ganz besonderer Kaffee – der vielleicht nie wieder kommt. Denn hier setzen wir auf seltene Sorten, mischen ungewöhnliche Kombinationen oder rösten auch mal etwas draufgängischer. Dabei verwenden wir […]
Wach zu Weihnachten – Föhrer Kaffee auf dem Festlichen Adventsmarkt 2022
Am 3. und 4. Dezember lädt das Wyker Friesenmuseum wieder zu seinem traditionellen Adventsmarkt ein. Viele bunte Stände der Kunsthandwerker, Künstlerinnen und Produzenten von Föhr und Umgebung laden zum Stöbern ein. Wir freuen uns, in diesem Jahr gemeinsam mit Blum Design an einem Stand zu sein. Mit dabei haben wir unsere drei Kaffeesorten Klippo, Die […]
Besser hydriert dank Kaffeegenuss?
Heute habe ich gelernt, dass der gern behauptete entwässernde Effekt von Kaffee auf eine Studie von 1928 zurückgeht, die ganze drei Teilnehmer hatte (h/t). Ein neuer Blick auf das Thema kommt zu einem anderen Ergebnis: Our data show that there were no significant differences across a wide range of haematological and urinary markers of hydration […]
Die Pforte zum Tag in Kegnæs
Ein Platz am Meer ist immer schön – auch fernab von Föhr. Zum Beispiel an der Ostsee. Und dieser Platz wird umso schöner, wenn man den richtigen Kaffee mitgebracht hat. Zum Beispiel unsere Pforte zum Tag. Doch auch wer diesen Sommer zu Hause bleiben muss, braucht sich nicht grämen. Denn dieser herrliche Blend aus rotem […]
Föhr wird wachgeküsst
Für eine richtige Feier ist oft zu wenig Zeit – erst recht während der Hauptsaison auf der Insel Föhr. Umso wichtiger ist es, sich diese Zeit zu nehmen. Am Freitag wollen wir Euch unsere Mikrorösterei in Wyk vorstellen.
Föhrer Kaffee Kultur bei Privatsache
Für Kaffeefreunde auf Föhr ist privatsache seit eh und je die zentrale Anlaufstelle. Ose und Micha haben bereits Spezialitätenkaffee verkauft, als anderswo noch bittere Billigbohnen auf dem Programm standen. Im Zuge ihrer unternehmerischen Weiterentwicklung haben sie leider vor einiger Zeit ihre Espressomaschine eingemottet und konzentrieren sich seitdem auf ihr Kerngeschäft, den Verkauf schicker Designermöbel, Lampen […]