Alle Artikel mit dem Schlagwort ‘Föhrer Kaffee’

Nur noch guter Kaffee: Ein Vorsatz für 2026

Kalt und stürmisch hat das neue Jahr begonnen – und viel Schnee ist gefallen. Die ganze Insel Föhr wurde unter eine dicke weiße Decke gepackt, die nun so langsam zur Eisbahn wird. D ie perfekte Zeit, um sich zu Hause einzumummeln und eine Tasse Winterkaffee zu genießen. Oder einen unserer vielen anderen Föhrer Kaffees. Ein […]

Föhrliche Weihnachten: Unser neuer Winterkaffee

Zum zweiten Mal bieten wir einen Winterkaffee an, den wir speziell für die dunkle Jahreszeit rösten. Er besteht aus einer Cuvée einiger der besten Rohkaffees “unserer” Kaffeebauern in Brasilien, Indien und El Salvador, namentlich: Die ersten beiden Rohkaffees wurden trocken aufbereitet und sorgen gemischt mit dem pulped natural Bourbon Tekisic für ein intensives und vollmundiges […]

Der fünfte Bagalut ist (wieder) da!

Den ersten Sack „Bagalut 5“ haben wir so schnell verkauft, dass ich gar keinen Post dazu bringen konnte. Kein Wunder, schmeckt er doch einfach traumhaft! Auf 1.100 Metern Höhe wächst dieser gelbe Catuaí beschattet auf dem Gelände der Familie Dutra in Brasilien. Nach der Ernte wird er von den Dutras halbtrocken („pulped natural“) aufbereitet. Dabei […]

Frischer Rohkaffee für 2024

An einem matschig-diesig-finsteren Februarmorgen klingelt es an der Tür: Der Spediteur ist da! Wenige Minuten später steht eine Palette mit Rohkaffee im Carport, bereit für den Weitertransport in unser kleines Insellager. Weitertransport heißt in diesem Fall: Schleppen, schleppen, schleppen. Ein gutes Workout, um an so einem grauen Morgen warm zu werden. Zur Belohung gibt es […]

FKK goes HH

Good news, Hamburg! Unseren feinen Föhrer Kaffee kann man nun auch in Eurer schönen Hansestadt kaufen! 🥳 Und das kam so: Sara Peikert führt mitten in Blankenese den Teeladen ELBE TEE. Dort verkauft sie wunderbare Tees, die per direktem Handel nach Deutschland kommen. Aber da der ein oder andere Teetrinker zwischendurch auch gern mal eine […]

Neue Bagaluten im Anmarsch

Wir haben zwei neue Bagaluten für Euch geröstet! Diesmal handelt es sich um reinsortige brasilianische Arabicas, die von der Finca pulped natural aufbereitet wurden. Das besondere: Die Pflanzen sind alle mindestens 50 Jahre alt. Sehr ungewöhnlich, da die meisten Bauern ihre Pflanzen gerne nach 20-25 Jahren ersetzen, wenn deren Ertrag nachlässt. Wir haben leider nur […]

Ab sofort erhältlich: Bagalut Nr. 2

Im Februar haben wir die zweite Version unseres Experimentierkaffees BAGALUT geröstet. Dabei orientierten wir am Ergebnis einer Blindverkostung, bei der wir die erste Auflage dieses Kaffees mit verschiedenen Varianten verglichen haben. Der Sieger ist ab sofort als Bagalut Nr. 2 bei uns erhältlich. Mit dieser Variante werden wir noch eine Spur dunkler, kräftiger und süßer. […]